『 めかぶ 』を食べ続ける日々は続いている

前回ブログに書いた『 めかぶ乗せ冷しうどん』に続き、”きゅーさん”に教えてもらった『めかぶ＆豆腐 』にはまり、さらに同僚が教えてくれた『 めかぶ卵ごはん』をアレンジ

このどれかを食べ続ける日々…(^^;

めかぶ卵ごはんは…

ごま油を熱したフライパンに、溶いた卵1個とめかぶ1パックをぶち込み、少し固まるまでザザっと熱し…

めかぶに味は付いているので、あとは麺つゆを少し垂らして終了

そして、お茶碗一杯分のご飯にかける

かんた～ん(^_^)ノ

ネギを散らし、甘酢トマトを付けて彩りもＯＫ

めかぶを温めるって…どうよ？？

と、思いながら作ってみたけど、トロトロで美味しいわ～😋

生卵は苦手な私も、これなら食べられる

さらに納豆をかけると、栄養的にも良いな

めかぶのおかげか、お通じもGood(^-^)V

あと、残り1パックになった

不安だ…明日まとめ買いだ！