夕方…ヘロヘロになって仕事から帰ると、もう何もしたくない(=_=)

でも、とりあえず晩ご飯は食べたい

超簡単メニューで、この時期あっさりしたもの…

で、最近ハマっているのが『 めかぶ乗せ冷しうどん』

(めかぶは、大量常備)

冷しうどんには、今まで色々乗せてきたのに、なぜ気づかなかったのか？？

ネバトロが好きなので、納豆、とろろ、オクラ…どれも箸で挟みづらくイマイチ食べにくかったけど、めかぶは良い！

うどんと絡みやすく、食べやすい

冷やしたうどんに、ドロッとめかぶを乗せ、冷たい半熟ゆで卵と、作り置きの甘酢トマト、ネギ、大葉、ゴマをトッピングするだけ～

めかぶが味付きなので、あとは麺つゆをちょっとかければＯＫ(^-^)V

かんた～んヽ(^^)ﾉ

晩ご飯には、もう少し力の付くものを…ということで、冷凍ギョーザを4個

あ～、一人暮しで本当に良かった！！

旦那さんがいたら、こんなわけにはいかない

今日は遅番なので、これをお弁当に持って行く

麺と具材は分けて、職場の冷蔵庫に入れておく(^_-)

最近こればっかり…気に入るとずっと同じものを食べ続けて、飽きてパタッと食べなくなるという習性…(;^_^A